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尾道ラーメン「朱華園」

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今回、尾道に行ったのは写真撮るためでもありましたが、本当は尾道ラーメンを食べに
行くのが楽しみでありました。がしかし、年末年始で、有名どころの朱華園、
たに、みやち、一楽、全部休みでしたorz 久しぶりに食べたかったのですが。トホホ . . .

・尾道ラーメンと福山ラーメンの違い
尾道の隣には福山と言う街があります。最近では織姫、龍馬伝、崖の上のポニョで話題の街です。
福山には福山ラーメンと言うのがあります。高校生の頃、週2ペースで食べていました。
ここで尾道ラーメンと福山ラーメンの違いを個人的感想で説明します。

まず、尾道ラーメンも福山ラーメンも同じ醤油ラーメンですが、福山ラーメンの方が薄いです。
どちらもチャーシュー、ネギ、メンマがデフォルトですが、福山はもやしが入ってた記憶が . . .

尾道ラーメン
・醤油ベースのダシを釜で煮て、別釜のダシ汁と丼ぶりでミックスして麺を入れます。
・表面に乗る豚の背脂が炒めてあり、量が多いです。 ←これがまさに尾道ラーメンの特徴
・ベースは鳥ガラが主で、サブとして小魚などの魚ダシが入っています。
平べったい麺です。

福山ラーメン
・醤油をまず丼に入れます。その後ダシ汁と丼でミックスします。
・表面に乗る豚の背脂が煮てあります。量が少ないです。
・ベースは鳥ガラのみです。
中細麺です。

注)朱華園の尾道本店と福山店の違いはありません。どちらも尾道ラーメンです。

とまぁ、こんなもんです。どちらにせよ超ウマイです。ご賞味あれ!

追記)学生の頃食べたラーメン屋

高校生の頃は繊維ビル時代の七幅(福山ラーメン)と、一丁(尾道ラーメン)を塾に行く前によく食べて
いました。今はビルが再開発されて移転しています。
通ってた学校の近くには、ラーメンハウスというラーメン屋が。
上京して池袋に住んでいた時、数々のラーメンを食べましたが、ラーメンハウスのラーメンが人生で
食べた中で一番おいしいかったと思います。おすすめは味噌ラーメンとカレーラーメンです。

繊維ビルとは?
七幅
一丁
ラーメンハウス

撮影/2011/01/06/尾道/ISO:200/絞り優先/AEB:-2〜+2/WB:オート
使用機材/PENTAX K20D/Photomatix/Adobe Photoshop CS5/MacBook Pro
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by no_doiken_no_life | 2011-01-15 16:31 | Food

向島への渡船

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2005年に尾道市に合併した向島町からは、学区変更した学生や通勤の人々のインフラです。
最近はフェリー廃船が全国的に多いようですが、いつまでもこの風景は見ていたいですね。

撮影/2011/01/06/尾道/ISO:200/絞り優先/AEB:-2〜+2/WB:オート
使用機材/PENTAX K20D/Photomatix/Adobe Photoshop CS5/MacBook Pro
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by no_doiken_no_life | 2011-01-13 23:25 | Scene

物語はここから始まりました。

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NHK連続テレビ小説てっぱん第一話で、主人公のあかりが海に飛び込んだ突堤です。
ここがロケーションによく使われるのは、大林宣彦監督の作品による影響でしょうか?
「あの、夏の日」のロケーションにも使われています。
現在も、からさわアイスクリームのベンチが置かれています。先代オーナーが、
旅人の憩の場を提供したいと設置されています。ここのアイスは本当においしいので、
みなさんも尾道に行ったらぜひご堪能ください。

ここが冒険の出発点!
「マキマキマキマキマキマショウ…マキマキマイタラユメンナカ」
呪文を唱えて僕らもとべるかも?

動画は関係ないけど、妙にマッチしたwアッキーナ最高!


撮影/2011/01/06/尾道/ISO:200/絞り優先/AEB:-2〜+2/WB:オート
使用機材/PENTAX K20D/Photomatix/Adobe Photoshop CS5/MacBook Pro
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by no_doiken_no_life | 2011-01-12 23:09 | Scene

うみねこのなく頃に

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200mm単焦点レンズを持っているので、ぜひとも撮ってみたい鳥類。
ということで、桟橋付近でカモメ撮ってみましたが、もっとワッサーッて感じのが
撮りたかったです。1時間くらい格闘しましたが . . .これが限界でした。

1枚目は標準レンズで5shotからのHDR、2,3枚目は200mm単焦点レンズで1shotからのFAKE HDRです。

撮影/2011/01/06/尾道/ISO:200/絞り優先/AEB:-2〜+2/WB:オート
使用機材/PENTAX K20D/Photomatix/Adobe Photoshop CS5/MacBook Pro
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by no_doiken_no_life | 2011-01-12 10:19 | Animal

Photoshopで雲を補正する方法

Photoshopで雲を補正する方法

HDRIで初めて壁にぶつかったのが、空の表現です。
EV値不足で青がはじける、雲が白飛びしてしまう。みなさんも経験あるでしょう。
これはPhotomatixのパラメータをいくらいじっても解決しません。
そんなときはAdobe Photoshopを使って補正していきましょう。

まずはPhotomatixにかけたデフォルメの画像を見て頂きましょう。

どこが変だか分かりますか?

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赤い丸で囲った部分がいわゆる白飛びと言うやつです。
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拡大してみましょう。
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ではさっそくですが、雲を補正していきます。

・雲の補正はコピースタンプツールで。

ということで、Photoshopのコピースタンプツールを使っていきます。
説明しますとコピースタンプツールとは、option+クリック(mac)した部分を記憶し、他の部分に塗ることが
できるツールのことです。つまりは白飛びしていない部分をコピーし、白飛びしている部分に塗ることが
できるということです。

コピースタンプツールのパラメータ

コピースタンプツールの主な機能として、ブラシプリセットピッカー、モード、不透明度、流量、サンプル、
ブラシパレットの6つの機能があります。
以下、各機能の説明です。
・ブラシプリセットピッカー:マスター直径と硬さを設定します。
・モード:効果を設定します。
・不透明度:境界線の不透明度を設定します。
・流量:ストロークのインクの量を設定します。
・サンプル:コピーソースのサンプルモードを設定します。
・ブラシパレット:ブラシの形を設定します。

以下、オイラのパラメータの設定です。
・ブラシプリセットピッカー:マスター直径は各部分に応じて設定、硬さは0%
・モード:デフォルトの通常
・不透明度:50%くらい
・流量:70%くらい
・サンプル:現在のレイヤー
・ブラシパレット:ブラシっぽいやつにします。

ではさっそくコピーしていきましょう。
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・完成
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どうです?自然な感じでしょう?これであなたも素敵な空が表現できることでしょう。
コピースタンプツールは応用して、いらない電線を消したり、汚れを消したりできます。
みなさんも応用してみて下さい。またこんなやり方もありますよッて方はぜひ教えて下さい。

・参考書
MdN (エムディーエヌ)
オイラのphotoshopのバイブルのMDNと言う雑誌です。
この雑誌は、デザイナーの作品が本人の説明によってどのように作られているかが丁寧に書かれています。
こんな表現したかったんだよな〜っていうのが数多く載っています。私も学生の頃から愛読しています。

撮影/2011/01/06/尾道/ISO:200/絞り優先/AEB:-2〜+2/WB:オート
使用機材/PENTAX K20D/Photomatix/Adobe Photoshop CS5/MacBook Pro
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by no_doiken_no_life | 2011-01-10 22:39 | City

尾道海物語

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尾道駅を降りたら、まずここを訪れて下さい。駅から海方向に歩いて1分の場所にあります。
尾道は昔から漁業が盛んで、現在も、かまぼこ・干物・のしいかのフライ・佃煮などが有名です。
やっぱり魚は捕れ立て新鮮が一番ですね。

撮影/2011/01/06/尾道/ISO:200/絞り優先/AEB:-2〜+2/WB:オート
使用機材/PENTAX K20D/Photomatix/Adobe Photoshop CS5/MacBook Pro
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by no_doiken_no_life | 2011-01-09 22:44 | City

尾道駅

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正月は実家に帰省したので尾道にも行ってきました。ブログも尾道仕様に衣替えです。
尾道は様々な映画やドラマ、アニメーションのロケ地になっています。
写真の尾道駅舎もヒカルの碁 15巻 P.101 に描かれています。

本因坊秀作(wiki参照)

『ヒカルの碁』では、主人公の進藤ヒカルに取り憑いた平安の天才棋士・藤原佐為の霊が、
ヒカルの以前に取り憑いていた人物として登場する。このため同作品のヒットに伴う「囲碁ブーム」
とともに、子供たちにも「囲碁史上最強の人物」として親しまれることになった。
広島県三原市の糸崎神社には江戸時代に秀策の生涯を記念して建立され、石碑が現在も残る。
また因島にある秀策の生家は、現在「本因坊秀策囲碁記念館」となっている。
因島の所属する尾道市は、この縁で囲碁を「市技」に指定している。

撮影/2011/01/06/尾道/ISO:200/絞り優先/AEB:-2〜+2/WB:オート
使用機材/PENTAX K20D/Photomatix/Adobe Photoshop CS5/MacBook Pro
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by no_doiken_no_life | 2011-01-09 00:32 | City

尾道

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尾道の路地は京都の路地にも負けず劣らずの美しさがあると思う。
この写真は以前に4th:Photoshopの活用方法で投稿した写真を一年ぶりにトーンマッピングしてみた。
以前より上品になったかな?以前はオーバーレイで暴れてたからな〜。
以上尾道よりお届けしました。nobiannさん楽しんで頂けたでしょうか?
ぜひ行ってみて下さいね。尾道ラーメンを食べるのを忘れないように!

あと尾道を舞台にした映画、ドラマ、アニメを見て予習していって、聖地巡礼するとおもろーですよ!

尾道を舞台にした作品
映画
東京物語:小津安二郎監督:1953年11月3日公開:昭和28年度文化庁芸術祭参加作品
裸の島新藤兼人監督:1960年公開:1961年モスクワ国際映画祭グランプリを始め、数々の国際映画祭を受賞
・悲しみは女だけに:新藤兼人監督
:男たちの大和/YAMATO:佐藤純彌監督:2005年12月17日公開
 :向島の日立造船向島西工場跡地に、総工費約6億円をかけ、原寸大の戦艦大和ロケセットが造られた。

大林宣彦監督作品
尾道三部作
転校生:1982年公開:第4回 ヨコハマ映画祭作品賞
時をかける少女:1983年7月16日公開:第7回日本アカデミー賞新人俳優賞
さびしんぼう:1985年公開:おおさか映画祭作品賞、アルジェリア映画祭グランプリ受賞

新尾道三部作
ふたり:1991年公開
あした
>:1995年9月23日公開
あの、夏の日
:1999年7月3日公開

テレビドラマ
NHK連続テレビ小説第4作「うず潮」1964年4月6日〜1965年4月3日放送:平均視聴率は30.2%、最高視聴率は47.8%
NHK連続テレビ小説第83作「てっぱん」:2010年9月27日〜2011年3月26日放送予定:

漫画
ぱられる
:小林俊彦作:マガジンSPECIAL2000年8号から2002年1号連載
ぱすてる
:小林俊彦作:週刊少年マガジン2002年32号から2003年33号まで連載、マガジンSPECIAL2003年10号より連載中
タビと道づれ
:たなかのか作:月刊コミックブレイド2006年9月号〜2010年4月号連載

アニメ
かみちゅ!:2005年6月29日〜9月28日放送:平成17年度第9回文化庁メディア芸術祭アニメーション部門優秀賞を受賞、
 日本のメディア芸術100選アニメ部門に選出
:作中に登場する一部の店には、取材協力へのスペシャルサンクスとして、尾道市内に実在する店の名前が使われている。
ヒカルの碁TVアニメ第61局「佐為が消えた?」、第62局「広島最強棋士」
 :主人公の進藤ヒカルに取り憑いた平安の天才棋士・藤原佐為の霊が、ヒカルの以前に取り憑いていた江戸時代の囲碁棋士、本因坊秀作の出身地

2009/12/19/尾道/ISO:200/AEB±2/3jpg/Photomatix/Adobe Photoshop/
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by no_doiken_no_life | 2010-11-01 00:45 | City

Train

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山陽本線が一番輝ける場所が尾道だと思う。写ってないけど。

2009/12/19/尾道/ISO:200/AEB±2/3jpg/Photomatix/Adobe Photoshop/
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by no_doiken_no_life | 2010-10-31 22:17 | City

尾道水道の紅い瞬間【第23回ブログdeフォトコンテスト応募作品】

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冬の夕暮れ、尾道水道に流れるように太陽が落ちる。
逆光はHDRIの土壇場ですが、夕焼けはちょっとアンダー気味の方が綺麗ですね。
今度広島に帰るのはいつだろうか?また帰ったら尾道行くからもっと良い写真撮れたらいいな。


タイトル: 尾道水道の紅い瞬間
応募部門: 「空」
撮影者: doiken
撮影機材:Canon EOS Kiss Digital EF-S18-55mm F3.5-5.6 IS
撮影日: 2009.12.19
撮影データ: ISO:200 F5.6 ブラケット EV±2のデータをHDR合成
被写体の情報: 広島県尾道市
使用ソフト: Photomatix pro 4.0にてHDR化
       Topaz adjustにてディテール調整
       Adobe Photoshop CS3にて彩度調整
ブログdeフォトコンテストへ
作品応募ページへ

2009/12/19/尾道/ISO:200/AEB±2/3jpg/Photomatix/Adobe Photoshop/
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by no_doiken_no_life | 2010-10-17 22:03 | Scene
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